طريقة البرجر في البيت
المقادير :
½ كيلو طحين
2 ملعقة طعام حليب بودرة
15 غ خميرة
20 غ ملح
50 غ سكر
1 ملعقة طعام كركم
1 بيض
حبة البركة او سمسم
1 ملعقة طعام زيت
½ كوب ماء بارد
الطريقة :
يخلط الطحين والحليب البودرة والسكر والخميرة والملح
والكركم والبيض يضاف اليهم القليل من الزيت والماء تدريجيا
ترق العجينة باليدين وتقطع بشكل كروي
وتوضع في الفرن حتى تنضج
طريقة صنع خبز البرجر في المنزل
